Mini jajpice

Sestavine za pripravo obroka:

• 2 večja jajčevca
• Nariban sir Cheddar
• Pasiran paradižnik
• Šunka
• Origano
• Sol

Priprava:

Jajčevca operite in razrežite na 1 cm debele kolobarje. Posolite in pustite stati vsaj pol ure, da se izloči vsa grenka tekočina. Tekočino obrišite s papirnato brisačko.

Pekač obložite s papirjem za peko ter naj položite jajčevce (drug poleg drugega).

V paradižnikovo omako dodajte sol, origano in po želji še mlet česen. Omako namažite po jajčevcih, obložite s šunko in sirom in dajte peči v ogreto pečico na 190 stopinj.

Jajpice pecite približno 20 minut oz. toliko časa, da se sir obarva rahlo rjavkasto